İtalya (2. Bölüm)

Birinci bölümden devam…

Napoli’ye gitmek için yol sorduğum kişiler, beni Foggia’ya yönlendirseler de yolu uzatmamak için Foggia’ya gitmedim ve önce Cerignola’ya, oradan da Orta Nova’ya gelip “ss110” yolunu takip ederek Bovino yakınlarında, Foggia’dan gelen ss90 karayoluna bağlandım.

4

Üzüm bağları (Bovino civarı)

 

Casa Cantoniera (ss90 Karayolu)

Casa Cantoniera (ss90 Karayolu)

Orta Nova ile Bovino arasında kuvvetli bir rüzgâr vardı ve Bovino’ya gelene kadar çok zorladı beni. Savignano kasabasından geçtiğim sırada, tabelasında “Panificio Maraia” yazan, vitrininde güzel ekmek çeşitleri olan, şirin bir fırın gördüm. Burayı merak edip içeri girdim… Birkaç tane küçük pizza aldıktan sonra fırın sahibi Antonio ile uzun uzun sohbet ettik. Antonio, Napolili bir mimarmış; güzel İngilizce konuşuyordu. Napoli’ye has bir tatlı kurabiye olan “Sfogliatella” ikram etti bana. Sonra, Savignano yakınlarında Regio Tratturo diye bir çiftlikten bahsetti ve orada kalmak istersem çiftlik sahibini arayabileceğini söyledi. Böyle bir teklife hayır demek mümkün olabilir miydi?

Antonio 001

Antonio Guerra ve oğlu George

 

Antonio 002

George Guerra

Antonio’nun bahsettiği çiftlik, Savignano’dan 8 kilometre uzakta, tepe gibi bir yerdeydi. Yol ve manzara, akşam güneşiyle daha da güzel görünüyordu.

Reggioya giderken001

Reggio Tratturo’ya giderken…

 

Reggioya giderken002

Reggio Tratturo’ya giderken…

Çiftliğin sahipleri, dedelerinden kalma eski bir çiftlik evini restore ederek lüks bir butik otel haline getirmişler. Şaraplarını, likörlerini, zeytinyağlarını kendileri yapıyor, yetiştirdikleri organik ürünlerle hazırladıkları muhteşem yemekleri, müşterilerine sunuyorlar.

Regio Tratturo002

Reggio Tratturo çiftliğinin sevimli köpekleri.

Çiftlik sahipleriyle ve daha sonra gelen misafirlerle beraber yediğimiz akşam yemeğinde “Cicerchie e Borragine”, “Cavatelli”, domuz rosto, kırmızı şarap ve de kestane likörü vardı. Zeytinyağlı börülce yemeğiyle, lezzet olarak biraz da favayı andıran “Cicerchie e Borragine”, baklaya benzeyen bir bitkinin tohumlarından yapılıyor. Harika bir lezzet; tavsiye ederim. “Cavatelli” ise, İtalya’da spagetti dışında yapılan birçok makarna çeşidinden sadece bir tanesi. Spagettiden daha kalın, parmak boyundaki bu makarnayı domates sosu ve rendelenmiş parmesan ile servis ediyorlar. Oldukça lezzetliydi; çok beğendim. Rosto ve kırmızı şarap da güzeldi ama kestane likörü gecenin en unutulmazıydı diyebilirim.

 

Regio Tratturo003

Akşam yemeği

 

Regio Tratturo001

Akşam yemeği

Bu muhteşem akşam yemeği ve keyifli muhabbetten sonra güzel bir uyku çektim. Sabah duş aldım, çantamı hazırladım ve kahvaltıya oturdum. Şunu belirteyim; İtalyanlar’ın kahvaltısı bizimkine göre çok sade… Genel olarak; tatlı kurabiyeler, bisküviler, kruvasan, Selanik gevreğine benzeyen biscotti, süt, kahve, çay gibi şeyler oluyor kahvaltıda. Çiftlikteki kahvaltı, standartlarıma göre çok sade olsa da yine de oldukça hoştu ve doyurucu sayılabilirdi. Belki de gün içinde yorulacağımı düşünüp, miktar ve çeşit olarak biraz torpil yapmış olabilirler.

 

Regio Tratturo005

Restoran

 

Regio Tratturo006

Mutfak

Ve maalesef, Regio Tratturo’dan da ayrılma zamanı da geldi. Beni bu güzel çiftlikte misafir ettikleri, bana harika bir gece yaşattıkları için çiftliktekilere teşekkür ettim, Yunanistan Konsolosluğu’nun kulaklarını bir kere daha çınlattım ve üzülerek çiftlikten ayrıldım.

Tarih: 23.06.2014
Güzergâh: Canosa – Cerignola – Bovino – Savignano – Ariana (Harita için tıklayın)
Mesafe: 99 km
Yol aramalar ve gezinmelerle birlikte: 105 km
Gezinin devamını okumak için tıklayın

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s